夏季吃龙虾 代孕妈妈这样吃龙虾会出大事

龙虾的味道鲜美,现在又到了吃龙虾的季节,很多人到了海边,会约上几个朋友买一只很大的龙虾一起分享,但是对于特殊的人群孕妇而言,龙虾对代孕妈妈身体健康及胎儿有没有危害呢?下面这篇文章将为你详细解答一下这个问题。

孕妇能吃龙虾吗

没有了解过的人可能真的不知道孕妇是否能吃龙虾,下面我们就来探讨一下这个问题。

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龙虾含有的营养成分非常丰富,富含钙、蛋白质、氨基酸以及各种矿物质。孕妇可以通过吃虾来补充钙质,从而促进胎儿骨骼的生长和脑部发育。只要孕妇对虾无不良反应就可以,但注意适可而止,不能吃生的,以免引起肠胃不适。

另外虾还有通乳的作用,如果妇女产后乳汁少或无乳汁,也可适量食用。

孕妇吃龙虾的好处

1、从龙虾中含有的蛋白质成分来看,龙虾中的蛋白质含量比很多淡水以及海水鱼都要高。

其氨基酸组成优于肉类,含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸,还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸,另外,龙虾还含有对幼儿而言也是必需的组氨酸。

2、龙虾的脂肪含量不但比畜禽肉低得多,比青虾、对虾还低许多,而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成,易被人体消化和吸收,并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。

龙虾的脂肪含量不但比畜禽肉低得多,比青虾、对虾还低许多

3、龙虾和其他水产品一样,含有人体所必需的矿物成分,其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷,含量比较重要的有铁、硫、铜等。龙虾中矿物质总量约为1、6%,其中钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高,也比对虾高。因此,经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性。

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4、从维生素的层面来看,龙虾中的维生素也是脂溶性的。其中维生素A、C、D比很多陆生动物要高的多。

孕妇吃龙虾的禁忌龙虾味道鲜美,营养丰富,但鉴于孕妇的特殊体质,吃龙虾时应注意以下事项:

1、孕妇吃龙虾需适量,多吃易引起过敏。

2、孕妇如果有对海鲜类过敏的特殊体质,就应避免吃龙虾,否则有可能会影响到胎儿的健康。
3、确保吃熟透的龙虾:因为龙虾中可能会含有某些寄生虫,如果烹调不到位寄生虫卵不能被杀死,孕妇吃了以后有可能会导致寄生虫感染,影响胎儿的正常发育。所以孕妇一定要保证吃到熟透的龙虾。

4、孕妇吃龙虾时不能与含有鞣酸的水果同食,如葡萄、石榴、山楂、柿子等。因为虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果把它们与含有鞣酸的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,易出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

孕妇吃龙虾时不能与含有鞣酸的水果同食,如葡萄

孕妇吃龙虾过敏怎么办

如果孕妇在食用龙虾之后,出现头晕、恶心、呕吐,腹泻,皮肤瘙痒等症状,应考虑是否是龙虾过敏。

如出现上述症状,应立即停止食用龙虾。一般的龙虾过敏治疗可选用适当的抗过敏药物治疗,如氯雷他定或西替利嗪、维生素C、葡萄糖酸钙、强的松等治疗,但对于孕妇的特殊体质,建议到医院找医生专门诊断。

适合孕妇的龙虾家常做法

清蒸大龙虾

清蒸大龙虾

主料:龙虾100克。

调料:姜5克,醋15克,香油1克。

1、将洗净的大龙虾放大盘上,上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出;

2、姜切碎成蓉;

3、把龙虾掰开外壳(外壳要保持完整),虾肉斜切成块;

4、将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席,跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用。

结语:很多人是属于敏感体质的,因此孕期吃东西需要十分小心,龙虾具有一定的过敏性,因此代孕妈妈吃之前要了解清楚自己对龙虾是否过敏之后才可以食用,龙虾虽然营养丰富,但是不要食用过量。